TARTA DE CHOCOLATE Y CAPUCCINO

Esta receta la he hecho dos veces y, aunque reconozco que me quedo mejor la segunda que la primera, en ambas ocasiones gusto mucho a mis “catadores”.

Es otra de mis recetas del verano y, aunque quiero ir alternando con las del invierno, de momento, no puedo porque no sé qué problemas tengo con el “picnik” (es el que uso para personalizar mis fotografías), en fin, espero que se solucionen pronto o tendré que cambiar a otro programa, tarea que se me hace muuuuuuuyyyyyy difícil porque no tengo ni idea de estos temas.

En fin, dejémonos de lamentaciones y vamos a la receta. Sólo comentaros que la he copiado en el foro “thermomixeros”

,en él la puso Rosa.

Base de galletas y chocolate:

Ingredientes:

150 gr. de galletas tipo María.
100 gr. de mantequilla.
40g de chocolate de postres.

Preparación:

Triturar muy bien las galletas en el vaso a vel. 7, 8, 9 y mezclar con la mantequilla, el chocolate en polvo y el azúcar. Con esta pasta forrar el fondo de un molde desmontable.
Reservar en la nevera. (Para luego despegar mejor la tarta de la base se puede poner sobre ésta un círculo de papel de hornear).

A continuación comenzamos con l elaboración de las distintas capas de la tarta:

1º “Flan” de chocolate:

Ingredientes:

½ l de nata.
125g de chocolate fondant o cobertura negra.
½ sobre de flan Royal de 8 raciones (unos 65g.)
Profiteroles de nata congelados.

Preparación:

Poner en el vaso el chocolate y triturar.
Añadir el preparado para flan, la nata y mezclar unos seg. vel. 4.
Programar 8 min., Tª 100º, vel.3.
Colocar los profiteroles sobre la base y verter por encima la mezcla anterior. (Yo los pincho con un palillo para que no floten)

Dejar enfriar y meter en la nevera hasta que cuaje.

2º “Flan” de capuchino al whisky:

Ingredientes:

½ l de nata.
2 sobres de café cappuccino soluble.
5 cucharadas de whisky.
½ sobre de flan Royal de 8 raciones.

Preparación:

Preparar exactamente igual que el anterior, dejar enfriar un poco y volcar sobre la mezcla de chocolate que ya estará cuajada.

Finalmente adornamos a gusto, para la primera opté por nata montada y para la segunda con virutas de chocolate.

Esta tarta es mejor prepararla de un día para otro.