miércoles, 4 de febrero de 2009

BIZCOCHO DE ZANAHORIA (Thermomix)



Este es un bizcocho que le encanta a mi marido. Es muy jugoso y para los que os estáis preguntando si sabe a zanahoria, os digo que no. Merece la pena que lo hagáis, os lo recomiendo, no os arrepentiréis.

Comentaros que la receta la he copiado en Thermoforo, de las varias que allí podéis ver, la que hago es la que puso "Gemelas".



Ingredientes:



150gr. de zanahoria.
100gr. de almendras crudas.
150gr. de azúcar.
4 huevos.
150gr. harina.
2 cucharillas de levadura royal.
180gr. mantequilla.

Preparación:

Picar las almendras y reservar.
Picar las zanahorias y reservar.
Poner la mariposa en el vaso, la mantequilla y el azúcar y programar 2 min. Vel. 2.






A continuación, ir echando los huevos uno a uno.



Quitar la mariposa y añadir la zanahoria y las almendras reservadas. Programar 15seg., vel. 3 y medio.



Añadir la harina y levadura, programar 6seg., vel. 3 y medio.



Colocamos en un molde, previamente engrasado y al horno, precalentado, 180º unos 40 min.



Cuando esté cocido, desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.



Listo para desayunar y/o merendar.



Espero que os guste.

18 comentarios:

Mari Carmen dijo...

¡Que bien! llego la prime para probar
tieneuna pinta deliciosa y me lo imprimo para probarlo de verdad, jejeje
besitos
pamen

laviana dijo...

niña!!!! pa tu maridin? y de paso picas tú heeee,jajaja.
En serio que está muy bueno y no se sabe que lleva zanahoria,doy fé de ello,que mis hijos lo comen sin enterarse.jejeje.
Un besin mi solete.

Piuchi ( Rocio) dijo...

que ricooo!! yo lo hice una vez y me gustó mucho, y las yayitas vaya ricas tambien!! un besote

Rosa dijo...

Toma que toma pastillas de goma menudo peazo bizcocho ummmmmmmmmm, me llevo un trocito pa el café de la tarde,así me parecerá que me lo como contigo.
Un besito corazon, que te quiero un montón, uisssssss me ha salidi un pareado jajajaja

maria elena dijo...

un aspecto estupendo el bizcocho,y riquisimo,yo lo prepare hace tiempo y es bueno,bueno.
un besin.
helena.

mirna dijo...

Qué cosa más rica, lo pongo en la lista de lo próximo que haré. Por cierto ¿cuánto engorda? jajajaaja
Un besazo, asturiana.

Ernestina tina777 dijo...

Tomo nota de este bizcochito de zanahoria, ya te contare como me sale.
Besos.

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

Eso, eso, de zanahoria, con lo bueno que es para vista... eso decía mi madre.
Un beso.

vamosalculete dijo...

Que mala anfitriona, habéis pasado por mi "casa" y sólo os he puesto el bizcocho, "cachis", para la próxima "merendola" prometo poner café.....aunque quizás, mejor, un vasito de leche.

Estáis todas invitadas a mi próxima merienda.

Gracias por visitarme, siempre es un placer estar con buena compañía.

Un besote, mis soletes.

Vamosalculete.

OLGUIS dijo...

bizcochito que rico me apunto a merendar.
Besos
Olguis.

Bárbara dijo...

Yo siempre triunfo con este bizcocho, la gente además queda sorprendida porque no están acostumbrados a ver la zanahoria en bizcocho.En la receta que yo tengo uso aceite de oliva en vez de mantequilla y tambien queda muy bueno. Y yo añado nueces, o avellanas (el fruto seco que tenga por casa).
Saludos y gracias por todo.

Mari's Cakes dijo...

No había visto esta receta, me gusta como lo explicas todo. se ve muy rico el bizcocho.
Un abrazo ; )

Anónimo dijo...

realmente espectacular, aunque yo lo hice con nueces pero realmente tardo más en hacerlo que mi familia en comerlo.
gracias por la receta

Sol dijo...

Madre mía que pinta tiene ese bizcocho, llegué a tu blog buscando la receta y estoy deseando hacerlo después de ver tu resultado.

Por cierto, si no pasa nada este verano subimos otra vez para Asturias, ayss que ganas que ya hacía 4 años que no ibamos... enhorabuena por vivir en esa tierra tan maravillosa.

Un saludo,

Sol (Valencia)

Ana B. dijo...

Llevo dos horas buscando por internet hasta que volví a encontrar justo tu receta, la vi el otro día y estoy loca por hacerla; se me olvidó añadirlo a favoritos y por fin te encontré. Tiene una pinta deliciosa. Una preguntita, el molde, solo lo engrasas, sin harina? es que quiero que me quede con ese colorcito que tiene el tuyo.
Gracias

María Alonso dijo...

Me parece una delicia, te la copio, por supuesto con tu permiso.
Un besín

Inma dijo...

Buscando la semana pasada una receta de bizcocho de zanahoria me topé con la tuya. Buenísima.

Muchas gracias y un saludo desde el Sur.

P.D.: tus galletas momísimas. Me han encantado las de recortables.

Inma dijo...

Te he copiado la receta y también la he publicado en mi blog.
Si la quieres ver:
http://fiestaenlacocina.wordpress.com/
Un saludo. Inma.